不去湘西 吃到正宗米豆腐

2015年,湘西烤串在长沙疯狂流行,无论是不是湘西味,到哪都是小串串。当然,我也呷过不少家,现在慢慢从烤串的味道开始关注店里的主食。孙二娘家,尽管那地儿停车不是很方便,位置也不是特别好找,但她家的美食品种繁多,惊喜不断。

孙二娘吉首烤串串

湘西有个叫”王村“的地方,后因为一部电影改名“芙蓉镇”,现在是个著名的旅游景点,景点里最出名的就是米豆腐。作为最正宗的湘西烤串店,孙二娘家也有了这道风味主食。与芙蓉镇的米豆腐不同,这里的吉首米豆腐可是一道重口味。满满的豆腐与香菜、香葱、肉沫、花生,加入秘制辣酱拌在一起,色泽诱人,光看着就令人流口水。一勺入口,肉沫的略为嚼劲与豆腐的Q弹结合,口感满分。最最最过瘾的是这道主食内加入了提香的山胡椒油,超给力!来孙二娘家,米豆腐,强烈推荐。

除了米豆腐外,米粉也是我的最爱。这里的米粉都是真真正正从湘西进货的,别处吃不到。不同于长沙本地的,湘西圆粉根根分明,口感更Q,有韧劲。码子有肉沫和香肠两种,也可以混搭。值得注意的是不善于吃辣的小伙伴一定得让老板减辣哦。此外,还有红薯粉和带子面选择。

由于孙二娘吉首烤串串店铺的位置没有在长沙的知名夜宵区内,来的食客基本都是特意寻觅而来,所以这里的主食特别多,也很饱肚,慢慢烤串似乎褪去了“主角”的光芒。这个的串串价位在10元-15元一手(12-15串),绝对是正宗的湘西味,有些微麻,很是过瘾!


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