无国界美食 好吃最重要

一间算不上大的店铺,却用精致的食物致力于将港式、美式、印式、法式等餐饮文化融合在一起,从文化理念到食材搭配,由色相味至店堂装修,处处都流露着热烈、自由、不羁的气息。

Mr.Potato(曼度店)

坐落于曼度广场一楼,店面不算大,却充满了自己的个性。走进店内,眼光就立刻被墙面上大片充满浓浓美式风情的漫画吸引,在店内别具情调的灯光下,显得摩登又复古。老板大约是个电影迷,大大的投影上放着电影,若是能坐在高脚凳或是沙发上享用着美味的食物、和朋友聊聊天,不时抬抬头看看电影,这样的闲暇时光真是再惬意不过。

和风照烧热狗恐怕是这家店的招牌之一了,将美式热狗与日式风格混搭的一种新吃法,作为热狗基础的葡萄牙式面包被烤得表皮微脆,夹着豪迈而肉质紧实的热狗,面包的香甜、热狗的Q弹和烟熏风味儿,搭配日式照烧酱汁,入口超满足。菠萝油包同样是现烤,端出来的时候就能闻到那股子香甜,表面酥脆,内芯冰冰的厚切黄油在面包的热气中微微溶化,带着淡淡的咸和极其浓郁的奶香,一口咬下去,食材层次感分明却又很快交融,吃一次就会念念不忘。

店名叫Mr.Potato,那么自然不能错过店家的薯条。粗粗的带皮薯条统统是美国进口,每份都现炸到金黄而酥脆,表皮脆而内里软糯,无论配上哪种酱汁味道都不赖,若是撒上芝士,淋上肉汁儿,便成了店里加拿大传统风味的普丁,颇为特别。店主是香港人,港式奶茶的口感极为正宗也因此说得通了,用锡兰红茶搭配地道港式淡奶调制,茶香浓郁,奶味悠长,绝没有充斥大街小巷奶茶店那种奶精的甜腻,恐怕也圈粉了不少回头客。

美食推荐人:@Catalyst_

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