一个卖鸭子的鸭舌专家

大多数后来做美食的人,都是因为自己本身是个吃货,或者身边有一群吃货,而你恰好又拥有一手好厨艺。我知道的关于“王道鸭舌”的诞生,大概就是这样。

王道鸭舌

王道鸭舌是从麻辣起家的,因为人们印象中的鸭舌就应该是麻辣口味,直到有一天,老板手里拿着一颗蒜头,心生念头为什么不能把蒜和鸭舌结合在一起呢,于是就有了新口味“蒜香鸭舌”。很多人说蒜香鸭舌颠覆了他们对鸭舌的理解,而王道之后的产品更加颠覆了他们的美食世界观,比如我最爱的调味里有西梅的酱香鸭舌,中西结合的芝士鸭舌以及你想都想不到的泰味鸭舌。

其实老板卖鸭舌挺机缘巧合的,以前工作时经常会做一些卤味带到公司给同事们品尝,意外得到大家一致好评。那时候老板刚刚下海做水果批发,“不卖卤味的水果店老板不是帅小伙”,就这样无心插柳柳成荫,变成卖完水果后又卖卤味的帅气小老板,再经过不断的钻研、创新,就有了现在的“王道”。

私心里其实并不太愿意推荐这家,因为爱的比较自私或者就是所谓的“享独食”情结,这让我在纠结了很久之后才做了这样的决定。虽然招牌是鸭舌,然而这里的每一样,鸭脖子、鸭头、鸭爪、鸡爪都是最爱。

美食推荐人:@Meccy_石小

 

热门发现