四川腊猪脸

四川腊猪脸

四川腊猪脸属于四川腊肉系列,是采用去了肥的猪前脸的部位,用各种天然香料腌制而成,用柏树丫文火熏干,熏干的猪脸香气扑鼻,猪脸的皮比较硬的,网上出售的是已经烧好皮的,亲只需洗干净煮熟切片装盘,煮熟的猪脸肉晶莹透明,吃到嘴里柔韧有嚼劲,Q感十足,味道鲜美不腻,是下酒好菜。

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