海上丝绸之路上的宁波美食

海上丝绸之路上的宁波美食

宁波因为三面环海,所以饮食多有海鲜水产,同时四明山是宁波地区最主要的山脉,山中多有山珍。宁波的自然环境直接造就了宁波美食的特性。宁式糕点选料讲究、加工精细、造型别致,酥、软、脆是它的特点。宁波美食中海鲜见多,咸鲜合一。讲究鲜嫩、原汁原味、健脾开胃。